Bal-acı soslu kanatlar, patates ve ranch sos

Fried Kitchen · Est. 2025

Çıtır olanher şey

24 saat ayranda marine. Elde panelenir. Siparişten sonra kızartılır — önce değil. Bekleyeceksin, ama bir daha başka yere gitmeyeceksin.

Sipariş Ver Menüyü Gör

24sMarine süresi

6Acı seviyesi

02:00Kapanış saati

Çıtır

24 Saat Marine

Elde Panelenir

Siparişte Kızartılır

Helal

Gece 02:00'ye Kadar

Çıtır

24 Saat Marine

Elde Panelenir

Siparişte Kızartılır

Helal

Gece 02:00'ye Kadar

Herkesin ilk sipariş ettiği

Çok satanlar

Menüde 40 küsur şey var ama siparişlerin yarısı bu beşten geliyor. Nedenini anlamak zor değil.

Paylaşımlık Kalabalık Kutusu

Kalabalık Kutusu

14 parça tavuk, 2 büyük patates, 3 sos ve 2 içecek. Dört kişi rahat doyuyor, üç kişiyseniz kavga çıkmıyor. Maç akşamlarının resmi menüsü.

Orta ₺1.149

Klasik Çıtır

Bal aşılı brioche, turşu, özel mayonez.

Sade ₺389

9'luk Kova

Bud, kanat ve göğüs karışık. Sos seçimi sizin.

Orta ₺749

Ranch Dürüm

Lavaş, marul, domates, bol ranch.

Hafif ₺299

Loaded Fries

Cheddar, jalapeño, popcorn tavuk, ranch.

Orta ₺219

Kova gecesi · Her Çarşamba

Kova aldın,
masayı kurdun

Çarşamba akşamları 12'lik kovada ikinci patates bizden. Kalabalıksanız zaten kova alıyorsunuz; biz sadece bahaneyi kolaylaştırıyoruz.

Kovaları Gör

Acı soslu kanatlar, patates ve ranch sos

Sıfırdan altıya

Acı seviyesi

Orta

Ev yapımı acı yağımız devreye giriyor: pul biber, kimyon, bir tutam kekik. Müşterilerimizin yarısı burada duruyor.

Acı seviyesi seç

Acılı Çıtır Burger Buffalo Kanat Loaded Fries

Mutfakta ne oluyor

Üç adım,
kısayol yok

Ayranda marine

But eti tam 24 saat ayran, tuz ve karabiberde bekliyor. Bu yüzden içi kuru çıkmıyor — panelemenin marifeti değil, beklemenin.

Çift pane, elde

Una iki kez batırıyoruz, arada tekrar ayrana. Makine yapmıyor; o pürüzlü kabuk ancak elle tutup sıkarak oluyor.

Sipariş gelince yağa

Önceden kızartıp lambanın altında bekletmiyoruz. Sipariş düşer, tavuk yağa girer. Yedi dakika bekleteceğiz, kusura bakmayın.

Tek başına gelenler için

Menüler

Ana ürün + patates + içecek. Tek tek almaktan her zaman ucuz.

Klasik Çıtır Menü

Klasik Çıtır + patates + içecek + sos.

Sade ₺459

Tender Menü

5 tender + patates + iki sos + içecek.

Orta ₺429

Kanat Menü

8 kanat + patates + ranch + içecek.

Acı ₺449

Dürüm Menü

Ranch dürüm + patates + içecek.

Hafif ₺379

Atıştırma Menü

Loaded fries + 3 tender + içecek.

Orta ₺349

Tenderlar, cheddar soslu patates ve içecek

Mutfak 02:00'ye kadar açık

Geç oldu,
fark etmez

Hafta içi gece 01:00, hafta sonu 02:00'ye kadar aynı mutfak, aynı yağ, aynı tavuk. Kapanışa yarım saat kala gelseniz de sipariş üstüne kızartıyoruz.

Şimdi Sipariş Ver Açık Şubeler

Nerede bulursun

Şubeler

Her şube kendi mutfağında kızartıyor. Merkez üretim yok, dondurulmuş ürün yok.

Ankara / Çankaya Bilkent Ş.H. ÇUKURAMBAR MAH. 1480 SK. 2 A 19 Hatay / Samandağ Samandağ DENİZ MAH. MEHMET ASLAN CAD. NO:22/1 İstanbul / Fatih Fatih İSKENDERPAŞA MAH. AHMEDİYE CAD. NO: 14 A FATİH/ İstanbul / Maltepe Maltepe ALTAYÇESME MAH. BAGDAT CAD. NO: 385 A Şırnak / Merkez Şırnak ATATÜRK MAH. VILAYET BLV. ALI TEKIN NO: 34 A Çorum / Merkez Çorum KARAKEÇİLİ MAH. GAZİ CAD CAD. 65

Yedi dakika sonra hazır

Aç mısın?

Paket servis ve gel-al için siparişini şimdi ver. Kuryeye vermeden önce son kez çıtırlığını kontrol ediyoruz — soğuk giden tavuk geri geliyor.